两个孩子的注意力一下子就被鸡汤给吸引走了,简玉华轻笑着摇头,看来孩子爹在孩子们心中的地位也没有眼前的鸡汤高嘛。汤盆是陶瓷的,有些烫手,简玉华垫了两层湿布才将鸡汤端到客厅的餐桌上。她先是用汤勺舀了几勺汤到顾承远递过来的三个小碗里,几秒过后,静置的鸡汤分成了两层,上面是金黄色的鸡油,下面是浅黄色的鸡汤。这要是放在几十年后的现代,大部分人可能会觉得这层油太腻了,节省点的人家会撇出鸡油用来炒青菜,如果嫌麻烦的话则会直接撇出这层油倒了。
“你们爹爹出任务去了,要过段时间才能回来。”简玉华轻声道。
顾承远点头,他知道出任务,国辉哥哥说他爹爹也经常出任务,听说一去就是大半个月。
两个孩子还小,虽然明白顾卓文是工作去了,但脸上还是不可抑制地透露出几分失落。
顾圆圆更是直接撅起了嘴巴,他们和爹爹好不容易住在一起,结果没几天就又分开了,她和爹爹还没新鲜够呢。
简玉华刮了刮顾圆圆的小鼻子,笑着道:“圆圆的嘴巴都能挂油壶了。”
“好了,别闹脾气了,你们还想不想喝鸡汤?想的话娘给你们盛。”简玉华哄道。
随后她用下巴指了指料理台上放着的鸡汤,满满一大盆,香气扑鼻,鸡汤的表面还浮着一层金黄色的油脂,看起来诱人极了。
“要喝的,要喝的!”
“娘,我这就去拿碗!”
“哥哥拿碗,我……我去拿筷子!”
两个孩子的注意力一下子就被鸡汤给吸引走了,简玉华轻笑着摇头,看来孩子爹在孩子们心中的地位也没有眼前的鸡汤高嘛。
汤盆是陶瓷的,有些烫手,简玉华垫了两层湿布才将鸡汤端到客厅的餐桌上。
她先是用汤勺舀了几勺汤到顾承远递过来的三个小碗里,几秒过后,静置的鸡汤分成了两层,上面是金黄色的鸡油,下面是浅黄色的鸡汤。
这要是放在几十年后的现代,大部分人可能会觉得这层油太腻了,节省点的人家会撇出鸡油用来炒青菜,如果嫌麻烦的话则会直接撇出这层油倒了。
但在这缺衣少食的年代,只有过年过节才能有机会喝上这一口混合着油脂的鸡汤,就连以前十分嫌弃的鸡油,现在的简玉华也爱得不行。
“还有些烫,等放凉了再喝。”
今天晚上就他们三个人吃饭,这盆鸡汤大概率是吃不完了,想到这,盛完鸡汤之后,简玉华又回到厨房拿了一个大海碗出来。
“现在天气热,鸡汤我们喝不完,娘分出一份留着咱们明天早上下面条吃。”
顾圆圆呼呼地吹着碗里的鸡汤,听了简玉华的话,举手道:“娘,明天做栗子糕吗?”她还惦记着娘亲之前说要给她做栗子糕吃。
“圆圆想吃栗子糕了?”
顾圆圆点头。
“可以啊,明天娘给你们做。”简玉华道。
栗子糕做起来很简单,需要用到的东西家里也有现成的,简玉华答应得很痛快。
今天捡的板栗还有不少,她准备拿一小部分做成栗子糕,这个年代物资匮乏,零食的种类也少,栗子糕可以给孩子们当小零食吃,剩下的板栗则是晒干之后取出板栗仁,留着以后煲汤用。
“好哦,那明天我不出去玩了,我要留在家里帮娘亲的忙。”
顾圆圆小心翼翼地喝了一口吹凉的鸡汤,心里美滋滋,娘亲是最最最最最好的娘亲。
一旁的顾承远面露挣扎,他想出去玩,但是又想第一时间吃上娘做的栗子糕,几分钟之后,他挠了挠头:“娘,明天我也不出门玩了,我也帮忙。”
简玉华笑了笑,两个孩子那么小,哪里帮得上什么忙,但既然孩子们都开口了,她也不会扫兴。
“行啊,明天我们三个就在家里做栗子糕吃。”
……
第二天,简玉华还没起床,顾圆圆就在她的卧室门口探头探脑。
“娘亲~你起床了嘛?”
简玉华有些昏昏沉沉地睁开眼,侧过身看着靠在门边上的脑袋,不由自主地露出了个笑脸。
“圆圆什么时候醒的?就你一个人起了?哥哥呢?”
顾圆圆推开虚掩着的门进来,“哥哥在上厕所,我们起来好久了。”
“娘,你的眼睛怎么红红的。”顾圆圆伸出小手想摸摸简玉华的脸。
简玉华偏过头躲开了她的手,她才刚醒,还没来得及洗漱,脸上油油的。
“娘昨晚没睡好。”简玉华打了个哈欠,“今天中午我要睡久一点,补个觉。”
昨天晚上不知道是不是因为顾卓文不在身边,她躺在床上翻来覆去地睡不着,直到后半夜才浅浅地眯了几个小时,这才起晚了。
“你们饿了没?娘这就去给你们下面条。”
简玉华说完就从床上爬了起来,她也懒得梳麻花辫了,直接将头发扎成了一个高马尾。
“娘,你真好看!”
一旁的顾圆圆星星眼地看着简玉华。
“哈哈哈,圆圆也很可爱。”简玉华捏了捏顾圆圆的小脸,“去看看你哥哥从厕所出来没。”
“好哦。”
顾圆圆哒哒哒地朝着厕所的方向跑去,简玉华则转个身进了厨房。
昨晚留出来的鸡汤放在了一个盛了冷水的木盆里,面上用锅盖压着,既能防老鼠也能防止天气太热鸡汤变质。
如今海碗边缘凝结了一圈固态的鸡油,简玉华凑近闻了闻,没坏。
生好火之后,她将碗里的鸡汤倒进了锅里,随后从身侧的柜子里取了一把挂面出来。
今天起太晚了,做手擀面是来不及了,挂面更方便快捷,煮沸鸡汤之后直接下面条,用不了多少时间。
“小远、圆圆,准备吃饭了!”
“来喽,来喽。”
简玉华将三碗面条端到餐桌上,看着已经乖乖洗好手的俩孩子,笑着道:“你们两个先吃,不用等我,娘去刷个牙。”
“好哦。”
三人吃了早饭,简玉华看了看时间,已经九点多了。
“好了,咱们开始做栗子糕吧。”
栗子糕需要用到板栗、白糖、牛奶,家里没有牛奶,简玉华直接用上次买的奶粉替代。
栗子糕的制作过程很简单,先是将板栗煮熟,随后取出熟透了的板栗仁捣碎,再往里加入白糖和用水泡开的奶粉,三者揉均匀就差不多了。
三个人半玩半弄的,花了一个多小时就做好了。
家里没有模具,简玉华从柴火垛里找出来一根竹子,砍了指节那么高的一小节,洗干净之后用来充当临时模具也还算凑合。
圆圆扁扁的栗子糕,一个就能占满顾圆圆的整只小手。
顾圆圆拿到之后,迫不及待地咬了一大口。
“娘,栗子糕真好吃。”
“好吃啊?娘也试试。”
简玉华也拿起一个栗子糕咬了一小口,浓郁的板栗味瞬间充满了口腔,隐约还带着一股奶香,她做的时候控制了糖量,所以栗子糕不那么甜,多吃几口也不会腻。
“确实不错。”简玉华点头。
“不过也不能多吃,一人吃个三块就差不多了。”简玉华叮嘱两个孩子,零食吃多了,他们就不爱吃饭了。
“知道了娘。”两个孩子听话地点头。
“小远弟弟,圆圆妹妹,你们在家吗?”
突然,门外传来敲门声,听起来是来找两个孩子的,简玉华朝正吃着栗子糕的顾承远抬抬下巴。
“小远,去看看谁来了。”
“是国辉哥哥,我认得他的声音。”顾承远放下手里吃了一半的栗子糕,跑上前开门。
果然,顾承远猜的没错,门外站着的正是对门蔡大姐家的小儿子张国辉。
张国辉见了简玉华,有些不好意思道:“简姨,上午好,我来找小远出去玩。”
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